1. Kiến thức trọng tâm
Trồng trọt công nghệ cao là phương thức sản xuất nông nghiệp ứng dụng các tiến bộ khoa học, công nghệ hiện đại như công nghệ sinh học, công nghệ thông tin, tự động hoá và công nghệ vật liệu mới vào trồng trọt nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.
Đặc điểm của trồng trọt công nghệ cao là sản xuất trong điều kiện được kiểm soát như nhà kính, nhà lưới, nhà màng; sử dụng giống cây trồng chất lượng cao; ứng dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới phun mưa tự động; sử dụng cảm biến theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và dinh dưỡng; áp dụng quy trình sản xuất an toàn, truy xuất được nguồn gốc.
Ưu điểm của trồng trọt công nghệ cao gồm: năng suất và chất lượng sản phẩm cao, ổn định; tiết kiệm nước, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật; giảm ảnh hưởng của thời tiết bất lợi và sâu bệnh; sản phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
Tuy nhiên, trồng trọt công nghệ cao đòi hỏi vốn đầu tư lớn, trình độ kĩ thuật cao và thị trường tiêu thụ ổn định. Người sản xuất cần được đào tạo và có kế hoạch đầu tư phù hợp với điều kiện thực tế.
2. Ví dụ minh họa
Ví dụ: Một trang trại trồng dưa lưới trong nhà màng ứng dụng công nghệ cao: hệ thống tưới nhỏ giọt tự động cung cấp nước và dinh dưỡng theo từng giai đoạn sinh trưởng, cảm biến đo nhiệt độ và độ ẩm trong nhà màng, lưới chắn côn trùng ngăn sâu bệnh.
Nhờ đó, dưa lưới sinh trưởng đều, quả to, ngọt, năng suất cao gấp nhiều lần so với trồng ngoài trời, sản phẩm được siêu thị thu mua với giá ổn định.
3. Ghi nhớ
- Trồng trọt công nghệ cao ứng dụng khoa học, công nghệ hiện đại vào sản xuất.
- Đặc điểm: sản xuất trong nhà màng, nhà kính, tưới tự động, dùng cảm biến, giống chất lượng cao.
- Ưu điểm: năng suất, chất lượng cao, tiết kiệm tài nguyên, sản phẩm an toàn.