Phần 1: Câu hỏi Trắc nghiệm (Nhận biết & Thông hiểu)
Câu 1. Nội dung nào sau đây phản ánh đúng kiến thức cần ghi nhớ trong bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi? A. Bảo quản thức ăn giữ cho thức ăn không hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng. B. Bỏ qua các khái niệm cơ bản và chỉ học thuộc lòng kết quả cuối cùng mà không cần hiểu bản chất. C. Chỉ áp dụng kiến thức trong một trường hợp duy nhất, không cần kiểm tra điều kiện hay đơn vị. D. Các nội dung trong bài hoàn toàn độc lập và không có mối liên hệ nào với thực tiễn hay các bài học khác.
Câu 2. Khi học và vận dụng bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi, khẳng định nào dưới đây là chính xác? A. Không cần đọc kĩ đề bài hay phân tích dữ kiện trước khi thực hiện các bước giải. B. Thức ăn mốc, ôi thiu gây bệnh cho vật nuôi, phải loại bỏ. C. Mọi khái niệm trong bài đều có thể thay thế tùy ý cho nhau mà không làm thay đổi kết quả. D. Chỉ cần ghi đáp số ngắn gọn, bỏ qua toàn bộ bước lập luận, giải thích và kiểm tra lại.
Câu 3. Theo phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi, phát biểu nào sau đây là đúng? A. Kết luận ngay kết quả khi chưa đối chiếu với quy tắc hoặc định nghĩa trong bài học. B. Thay đổi toàn bộ quy tắc trọng tâm của bài học theo cảm tính cá nhân. C. Bảo quản thức ăn chăn nuôi là giữ cho thức ăn không bị hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng trong thời gian lưu trữ. D. Bỏ qua việc rèn luyện qua ví dụ minh họa và bài tập thực hành của tiết học.
Câu 4. Để nắm vững và vận dụng tốt bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi, học sinh cần lưu ý điều nào sau đây? A. Không cần ghi nhớ các lưu ý trọng tâm vì chúng không ảnh hưởng đến việc làm bài tập. B. Áp dụng ngược lại hoàn toàn so với quy tắc và hướng dẫn trong phần kiến thức trọng tâm. C. Chỉ cần đọc lướt tiêu đề bài học mà không cần nắm vững nội dung chi tiết từng mục. D. Nguyên nhân làm thức ăn hư hỏng gồm: độ ẩm cao, nhiệt độ cao, nấm mốc, vi khuẩn, côn trùng và chuột.
Phần 2: Bài tập Tự luận & Thực hành theo tiết học
Bài 1 (Cơ bản — Hệ thống hóa kiến thức trọng tâm). Dựa vào phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi, em hãy trình bày các khái niệm, quy tắc hoặc nội dung cốt lõi của tiết học và nêu ý nghĩa của chúng.
Bài 2 (Thực hành — Phân tích & Giải mẫu theo ví dụ tiết học). Đọc kĩ tình huống/ví dụ trọng tâm của tiết học dưới đây, sau đó tự trình bày lại các bước thực hiện và nêu nhận xét rút ra:
Ví dụ: cám gạo để lâu trong bao hở, gặp trời nồm ẩm sẽ vón cục, có mùi hôi và mốc xanh. Nếu cho lợn ăn loại cám này, lợn dễ bị tiêu chảy. Ngược lại, cám được đóng bao kín, để trên kệ gỗ trong kho khô ráo sẽ giữ được lâu và an toàn.
Bài 3 (Vận dụng — Áp dụng quy tắc ghi nhớ vào bài tập). Vận dụng các điểm ghi nhớ trọng tâm của bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi để giải thích hoặc thực hiện yêu cầu thực hành mở rộng sau:
Hoạt động mẫu: em hãy kiểm tra nơi cất thức ăn chăn nuôi của một hộ gia đình ở địa phương. Ghi lại cách họ bảo quản cám, ngô, cỏ khô. Sau đó, đề xuất ít nhất ba cải tiến để thức ăn được bảo quản tốt hơn, chẳng hạn dùng thùng kín, kê cao bao cám, vệ sinh kho định kì.
Bài 4 (Luyện tập học kì — Mức độ Cơ bản). Một bạn cho rằng: "Vật liệu mới luôn tốt hơn vật liệu truyền thống nên nên thay thế hoàn toàn". Em đồng ý hay không đồng ý? Giải thích bằng 2 lí do kèm ví dụ.
Bài 5 (Luyện tập học kì — Mức độ Thông hiểu). Em hãy thiết kế sơ bộ một sản phẩm cơ khí đơn giản phục vụ học tập (ví dụ: giá đỡ sách, hộp đựng bút…): nêu tên sản phẩm, vật liệu chính, phương pháp gia công chính và lí do chọn. ---
Bài 6 (Luyện tập học kì — Mức độ Vận dụng & Nâng cao). Nêu khái niệm cơ khí chế tạo và cho 3 ví dụ về sản phẩm của cơ khí chế tạo trong đời sống.
Phần 3: Đáp án & Hướng dẫn giải chi tiết
1. Đáp án phần Trắc nghiệm
- Bảng đáp án: 1-A, 2-B, 3-C, 4-D.
- Giải thích chi tiết:
- Câu 1 (A): Khẳng định đúng theo mục Ghi nhớ của bài: "Bảo quản thức ăn giữ cho thức ăn không hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng."
- Câu 2 (B): Khẳng định đúng theo nội dung cốt lõi của tiết học: "Thức ăn mốc, ôi thiu gây bệnh cho vật nuôi, phải loại bỏ."
- Câu 3 (C): Khẳng định chuẩn xác theo phần Kiến thức trọng tâm: "Bảo quản thức ăn chăn nuôi là giữ cho thức ăn không bị hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng trong thời gian lưu trữ."
- Câu 4 (D): Khẳng định đúng theo hướng dẫn trọng tâm của bài: "Nguyên nhân làm thức ăn hư hỏng gồm: độ ẩm cao, nhiệt độ cao, nấm mốc, vi khuẩn, côn trùng và chuột."
2. Hướng dẫn giải phần Tự luận & Thực hành
- Bài 1:
- Nội dung cốt lõi cần trình bày: Bảo quản thức ăn chăn nuôi là giữ cho thức ăn không bị hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng trong thời gian lưu trữ. Thức ăn bị mốc, ôi thiu không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn gây bệnh cho vật nuôi.
- Tổng kết ghi nhớ: Bảo quản thức ăn giữ cho thức ăn không hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng.; Thức ăn mốc, ôi thiu gây bệnh cho vật nuôi, phải loại bỏ.; Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, chống ẩm, chống côn trùng, kiểm tra thường xuyên.
- Bài 2:
- Hướng dẫn phân tích & trình bày: Dựa trực tiếp vào dữ kiện trong ví dụ minh họa của tiết học: Ví dụ: cám gạo để lâu trong bao hở, gặp trời nồm ẩm sẽ vón cục, có mùi hôi và mốc xanh. Nếu cho lợn ăn loại cám này, lợn dễ bị tiêu chảy. Ngược lại, cám được đóng bao kín, để trên kệ gỗ trong kho khô ráo sẽ giữ được lâu và an toàn.
- Lưu ý khi trình bày: Xác định rõ yêu cầu, áp dụng đúng quy tắc/khái niệm trong mục 1 và kiểm tra lại kết quả cuối cùng.
- Bài 3:
- Phương pháp giải: Áp dụng các quy tắc ghi nhớ của bài Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi (Bảo quản thức ăn giữ cho thức ăn không hư hỏng, mốc, mất chất dinh dưỡng.; Thức ăn mốc, ôi thiu gây bệnh cho vật nuôi, phải loại bỏ.; Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, chống ẩm, chống côn trùng, kiểm tra thường xuyên.).
- Lời giải mẫu/Nhận xét: Hoạt động mẫu: em hãy kiểm tra nơi cất thức ăn chăn nuôi của một hộ gia đình ở địa phương. Ghi lại cách họ bảo quản cám, ngô, cỏ khô. Sau đó, đề xuất ít nhất ba cải tiến để thức ăn được bảo quản tốt hơn, chẳng hạn dùng thùng kín, kê cao bao cám, vệ sinh kho định kì.
- Bài 4: Không đồng ý. (1) Vật liệu mới thường giá cao, khó gia công nên không kinh tế cho các chi tiết thông thường — ví dụ: làm cán búa bằng thép rẻ và đủ tốt, không cần compozit. (2) Vật liệu truyền thống vẫn đáp ứng tốt nhiều yêu cầu — ví dụ: gang vẫn tốt cho thân máy đúc. Cần chọn vật liệu theo yêu cầu cụ thể, không thay thế mù quáng.
- Bài 5: Ví dụ: giá đỡ sách bằng thép thanh (hoặc nhôm): vật liệu chính là thép sơn phủ (bền, chịu lực, giá rẻ); phương pháp gia công chính là cắt, uốn, hàn và sơn phủ; lí do: thép đủ cứng để đỡ sách, dễ gia công, giá rẻ. (Chấp nhận các thiết kế hợp lí khác.)
- Bài 6: Cơ khí chế tạo là ngành sản xuất máy móc, thiết bị, chi tiết máy phục vụ sản xuất và đời sống. Ví dụ: xe máy, máy tiện, máy bơm nước, tủ lạnh.