Phần 1: Câu hỏi Trắc nghiệm (Nhận biết & Thông hiểu)
Câu 1. Nội dung nào sau đây phản ánh đúng kiến thức cần ghi nhớ trong bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP? A. Bỏ qua các khái niệm cơ bản và chỉ học thuộc lòng kết quả cuối cùng mà không cần hiểu bản chất. B. Chỉ áp dụng kiến thức trong một trường hợp duy nhất, không cần kiểm tra điều kiện hay đơn vị. C. VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam. D. Các nội dung trong bài hoàn toàn độc lập và không có mối liên hệ nào với thực tiễn hay các bài học khác.
Câu 2. Khi học và vận dụng bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, khẳng định nào dưới đây là chính xác? A. Không cần đọc kĩ đề bài hay phân tích dữ kiện trước khi thực hiện các bước giải. B. Mọi khái niệm trong bài đều có thể thay thế tùy ý cho nhau mà không làm thay đổi kết quả. C. Chỉ cần ghi đáp số ngắn gọn, bỏ qua toàn bộ bước lập luận, giải thích và kiểm tra lại. D. Nuôi theo VietGAP yêu cầu giống sạch, thức ăn an toàn, dùng thuốc đúng quy định.
Câu 3. Theo phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, phát biểu nào sau đây là đúng? A. VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam, giúp sản phẩm thủy sản an toàn, chất lượng và truy xuất được nguồn gốc. B. Kết luận ngay kết quả khi chưa đối chiếu với quy tắc hoặc định nghĩa trong bài học. C. Thay đổi toàn bộ quy tắc trọng tâm của bài học theo cảm tính cá nhân. D. Bỏ qua việc rèn luyện qua ví dụ minh họa và bài tập thực hành của tiết học.
Câu 4. Để nắm vững và vận dụng tốt bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, học sinh cần lưu ý điều nào sau đây? A. Không cần ghi nhớ các lưu ý trọng tâm vì chúng không ảnh hưởng đến việc làm bài tập. B. Nuôi thủy sản theo VietGAP yêu cầu người nuôi tuân thủ các quy định về địa điểm nuôi, chất lượng con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản và quản lí môi trường. C. Áp dụng ngược lại hoàn toàn so với quy tắc và hướng dẫn trong phần kiến thức trọng tâm. D. Chỉ cần đọc lướt tiêu đề bài học mà không cần nắm vững nội dung chi tiết từng mục.
Phần 2: Bài tập Tự luận & Thực hành theo tiết học
Bài 1 (Cơ bản — Hệ thống hóa kiến thức trọng tâm). Dựa vào phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, em hãy trình bày các khái niệm, quy tắc hoặc nội dung cốt lõi của tiết học và nêu ý nghĩa của chúng.
Bài 2 (Thực hành — Phân tích & Giải mẫu theo ví dụ tiết học). Đọc kĩ tình huống/ví dụ trọng tâm của tiết học dưới đây, sau đó tự trình bày lại các bước thực hiện và nêu nhận xét rút ra:
Ví dụ 1: Trang trại cá tra đạt chuẩn VietGAP ghi chép đầy đủ nhật kí cho ăn, dùng thuốc và thay nước, sản phẩm được cấp mã số truy xuất nguồn gốc.
Bài 3 (Vận dụng — Áp dụng quy tắc ghi nhớ vào bài tập). Vận dụng các điểm ghi nhớ trọng tâm của bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP để giải thích hoặc thực hiện yêu cầu thực hành mở rộng sau:
Ví dụ 2: Hộ nuôi tôm thẻ chân trắng theo VietGAP sử dụng giống sạch bệnh, không dùng kháng sinh cấm, kiểm tra dư lượng thuốc trước khi thu hoạch.
Bài 4 (Luyện tập học kì — Mức độ Cơ bản). Khai thác rừng trái phép gây hậu quả gì?
Bài 5 (Luyện tập học kì — Mức độ Thông hiểu). Đốt nương làm rẫy ảnh hưởng như thế nào đến tài nguyên rừng?
Bài 6 (Luyện tập học kì — Mức độ Vận dụng & Nâng cao). Khoanh nuôi tái sinh rừng là gì?
Phần 3: Đáp án & Hướng dẫn giải chi tiết
1. Đáp án phần Trắc nghiệm
- Bảng đáp án: 1-C, 2-D, 3-A, 4-B.
- Giải thích chi tiết:
- Câu 1 (C): Khẳng định đúng theo mục Ghi nhớ của bài: "VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam."
- Câu 2 (D): Khẳng định đúng theo nội dung cốt lõi của tiết học: "Nuôi theo VietGAP yêu cầu giống sạch, thức ăn an toàn, dùng thuốc đúng quy định."
- Câu 3 (A): Khẳng định chuẩn xác theo phần Kiến thức trọng tâm: "VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam, giúp sản phẩm thủy sản an toàn, chất lượng và truy xuất được nguồn gốc."
- Câu 4 (B): Khẳng định đúng theo hướng dẫn trọng tâm của bài: "Nuôi thủy sản theo VietGAP yêu cầu người nuôi tuân thủ các quy định về địa điểm nuôi, chất lượng con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản và quản lí môi trường."
2. Hướng dẫn giải phần Tự luận & Thực hành
- Bài 1:
- Nội dung cốt lõi cần trình bày: VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam, giúp sản phẩm thủy sản an toàn, chất lượng và truy xuất được nguồn gốc. Nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP đang trở thành yêu cầu quan trọng để sản phẩm đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu.
- Tổng kết ghi nhớ: VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam.; Nuôi theo VietGAP yêu cầu giống sạch, thức ăn an toàn, dùng thuốc đúng quy định.; Quản lí môi trường và ghi chép nhật kí là bắt buộc.
- Bài 2:
- Hướng dẫn phân tích & trình bày: Dựa trực tiếp vào dữ kiện trong ví dụ minh họa của tiết học: Ví dụ 1: Trang trại cá tra đạt chuẩn VietGAP ghi chép đầy đủ nhật kí cho ăn, dùng thuốc và thay nước, sản phẩm được cấp mã số truy xuất nguồn gốc.
- Lưu ý khi trình bày: Xác định rõ yêu cầu, áp dụng đúng quy tắc/khái niệm trong mục 1 và kiểm tra lại kết quả cuối cùng.
- Bài 3:
- Phương pháp giải: Áp dụng các quy tắc ghi nhớ của bài Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP (VietGAP là tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Việt Nam.; Nuôi theo VietGAP yêu cầu giống sạch, thức ăn an toàn, dùng thuốc đúng quy định.; Quản lí môi trường và ghi chép nhật kí là bắt buộc.).
- Lời giải mẫu/Nhận xét: Ví dụ 2: Hộ nuôi tôm thẻ chân trắng theo VietGAP sử dụng giống sạch bệnh, không dùng kháng sinh cấm, kiểm tra dư lượng thuốc trước khi thu hoạch.
- Bài 4: Rừng suy thoái, mất đa dạng sinh học, xói mòn đất, lũ lụt, biến đổi khí hậu; vi phạm pháp luật.
- Bài 5: Phá rừng, làm mất thảm thực vật, đất bạc màu, xói mòn, giảm diện tích rừng.
- Bài 6: Bảo vệ diện tích rừng đã bị tác động để rừng tự tái sinh bằng cây con, chồi từ gốc, hạt rơi.