1. Kiến thức trọng tâm
Trong chủ đề Vi khuẩn, chúng ta đã tìm hiểu vi khuẩn là gì, vi khuẩn có ích và vi khuẩn gây bệnh. Hãy cùng hệ thống lại những kiến thức quan trọng nhất.
Vi khuẩn là sinh vật đơn bào rất nhỏ, chỉ quan sát được dưới kính hiển vi. Vi khuẩn có nhiều hình dạng: hình cầu, hình que, hình xoắn. Chúng có mặt ở khắp mọi nơi: trong đất, nước, không khí, trên đồ vật, trên da và trong cơ thể người. Vi khuẩn sinh sản bằng cách phân đôi, sinh sản rất nhanh trong điều kiện ấm, ẩm và có thức ăn.
Vi khuẩn có ích được con người sử dụng trong chế biến thực phẩm: vi khuẩn lactic biến đường thành a-xít lactic để làm sữa chua, dưa muối, kim chi; nấm men làm bột nở để làm bánh mì, bánh bao. Vi khuẩn còn giúp phân hủy xác sinh vật và rác hữu cơ, làm đất thêm màu mỡ.
Vi khuẩn gây bệnh có thể gây ra nhiều bệnh ở người như bệnh tả, bệnh lao, bệnh viêm họng, bệnh sâu răng, bệnh uốn ván. Chúng xâm nhập qua thức ăn, nước uống, không khí, vết thương, côn trùng đốt và tiếp xúc trực tiếp. Để phòng bệnh, chúng ta cần rửa tay bằng xà phòng, ăn chín uống sôi, giữ vệ sinh nhà cửa, che miệng khi ho, tiêm phòng đầy đủ và đi khám bác sĩ khi bị bệnh.
2. Ví dụ minh họa
Em hãy phân loại các việc làm sau thành hai nhóm: "Tận dụng vi khuẩn có ích" và "Phòng tránh vi khuẩn gây hại": làm sữa chua, muối dưa cải, rửa tay trước khi ăn, uống nước đun sôi, ủ bột làm bánh mì, đậy kín thức ăn, quét dọn lớp học, tiêm phòng đầy đủ.
3. Ghi nhớ
- Vi khuẩn là sinh vật đơn bào rất nhỏ, có ở khắp mọi nơi, sinh sản bằng cách phân đôi.
- Vi khuẩn có ích: làm sữa chua, dưa muối, bánh mì; phân hủy rác hữu cơ.
- Vi khuẩn gây hại: gây bệnh tả, lao, viêm họng, sâu răng, uốn ván.
- Phòng bệnh: giữ vệ sinh cá nhân, ăn chín uống sôi, tiêm phòng, khám bác sĩ khi bị bệnh.