1. Kiến thức trọng tâm
- Bài đọc miêu tả hương cốm mùa thu Hà Nội, một món quà dân dã gắn với mùa lúa chín và nét đẹp văn hóa của Thủ đô.
- Cốm được làm từ lúa nếp non, qua bàn tay khéo léo của người làng Vòng, mang hương vị thơm dẻo đặc trưng.
- Khi đọc bài, em cần nắm được: cốm làm từ gì, cách làm cốm ra sao và hương cốm gợi cảm xúc gì.
- Từ ngữ cần chú ý: "cốm", "lúa nếp non", "làng Vòng", "thơm dẻo", "mùa thu".
- Câu văn miêu tả hương cốm thường giàu cảm giác: thơm, dẻo, ngọt, mát lành.
- Bài học rút ra: yêu quý và giữ gìn nét đẹp văn hóa ẩm thực của quê hương.
2. Ví dụ minh họa
Đọc đoạn văn sau và trả lời câu hỏi:
Thu về, gió heo may se lạnh, hương cốm thơm lừng khắp phố phường Hà Nội. Những gánh cốm xanh non, gói trong lá sen, tỏa mùi thơm dịu nhẹ. Ai đi qua cũng dừng chân, mua một gói cốm về làm quà cho người thân.
Câu hỏi: Hương cốm mùa thu gợi cho em cảm xúc gì?
Trả lời: Hương cốm mùa thu gợi cảm giác thơm dịu, thanh mát và thân thương. Cốm xanh non gói trong lá sen là món quà giản dị mà tinh tế của mùa thu Hà Nội. Hương cốm khiến người ta nhớ về quê hương, nhớ về những buổi sáng thu trong lành và tình cảm gia đình ấm áp.
3. Ghi nhớ
- Nắm được nội dung chính: hương cốm mùa thu là nét đẹp văn hóa của Hà Nội.
- Hiểu nghĩa các từ ngữ chỉ cốm và cách làm cốm.
- Biết nêu cảm nghĩ của em về một món ăn quê hương bằng 2–3 câu.