Phần 1: Câu hỏi Trắc nghiệm (Nhận biết & Thông hiểu)
Câu 1. Nội dung nào sau đây phản ánh đúng kiến thức cần ghi nhớ trong bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt? A. Bỏ qua các khái niệm cơ bản và chỉ học thuộc lòng kết quả cuối cùng mà không cần hiểu bản chất. B. Chỉ áp dụng kiến thức trong một trường hợp duy nhất, không cần kiểm tra điều kiện hay đơn vị. C. Công nghệ cao trong thu hoạch: máy thu hoạch chuyên dùng, cảm biến xác định độ chín. D. Các nội dung trong bài hoàn toàn độc lập và không có mối liên hệ nào với thực tiễn hay các bài học khác.
Câu 2. Khi học và vận dụng bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt, khẳng định nào dưới đây là chính xác? A. Không cần đọc kĩ đề bài hay phân tích dữ kiện trước khi thực hiện các bước giải. B. Mọi khái niệm trong bài đều có thể thay thế tùy ý cho nhau mà không làm thay đổi kết quả. C. Chỉ cần ghi đáp số ngắn gọn, bỏ qua toàn bộ bước lập luận, giải thích và kiểm tra lại. D. Công nghệ cao trong bảo quản: bảo quản lạnh, khí điều chỉnh, bao gói cải biến, sấy lạnh.
Câu 3. Theo phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt, phát biểu nào sau đây là đúng? A. Thu hoạch và bảo quản là hai khâu quan trọng quyết định chất lượng và giá trị của sản phẩm trồng trọt. B. Kết luận ngay kết quả khi chưa đối chiếu với quy tắc hoặc định nghĩa trong bài học. C. Thay đổi toàn bộ quy tắc trọng tâm của bài học theo cảm tính cá nhân. D. Bỏ qua việc rèn luyện qua ví dụ minh họa và bài tập thực hành của tiết học.
Câu 4. Để nắm vững và vận dụng tốt bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt, học sinh cần lưu ý điều nào sau đây? A. Không cần ghi nhớ các lưu ý trọng tâm vì chúng không ảnh hưởng đến việc làm bài tập. B. Trong thu hoạch, công nghệ cao được thể hiện qua máy thu hoạch chuyên dùng như máy gặt đập liên hợp, máy thu hoạch rau củ, máy hái quả, cảm biến xác định độ chín của quả. C. Áp dụng ngược lại hoàn toàn so với quy tắc và hướng dẫn trong phần kiến thức trọng tâm. D. Chỉ cần đọc lướt tiêu đề bài học mà không cần nắm vững nội dung chi tiết từng mục.
Phần 2: Bài tập Tự luận & Thực hành theo tiết học
Bài 1 (Cơ bản — Hệ thống hóa kiến thức trọng tâm). Dựa vào phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt, em hãy trình bày các khái niệm, quy tắc hoặc nội dung cốt lõi của tiết học và nêu ý nghĩa của chúng.
Bài 2 (Thực hành — Phân tích & Giải mẫu theo ví dụ tiết học). Đọc kĩ tình huống/ví dụ trọng tâm của tiết học dưới đây, sau đó tự trình bày lại các bước thực hiện và nêu nhận xét rút ra:
Ví dụ: Một doanh nghiệp trồng thanh long thu hoạch quả khi vừa chín tới, đưa vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, đóng gói trong hộp có mã QR truy xuất nguồn gốc.
Bài 3 (Vận dụng — Áp dụng quy tắc ghi nhớ vào bài tập). Vận dụng các điểm ghi nhớ trọng tâm của bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt để giải thích hoặc thực hiện yêu cầu thực hành mở rộng sau:
Nhờ đó, thanh long giữ được độ tươi ngon khi vận chuyển đi xa, được siêu thị và người tiêu dùng tin tưởng, giá bán cao hơn so với bán lẻ tại vườn.
Bài 4 (Luyện tập học kì — Mức độ Cơ bản). Nước có vai trò gì đối với cây trồng?
Bài 5 (Luyện tập học kì — Mức độ Thông hiểu). Ánh sáng có vai trò gì đối với cây trồng?
Bài 6 (Luyện tập học kì — Mức độ Vận dụng & Nâng cao). Vì sao cùng một giống lúa nhưng trồng ở hai nơi khác nhau lại cho năng suất khác nhau?
Phần 3: Đáp án & Hướng dẫn giải chi tiết
1. Đáp án phần Trắc nghiệm
- Bảng đáp án: 1-C, 2-D, 3-A, 4-B.
- Giải thích chi tiết:
- Câu 1 (C): Khẳng định đúng theo mục Ghi nhớ của bài: "Công nghệ cao trong thu hoạch: máy thu hoạch chuyên dùng, cảm biến xác định độ chín."
- Câu 2 (D): Khẳng định đúng theo nội dung cốt lõi của tiết học: "Công nghệ cao trong bảo quản: bảo quản lạnh, khí điều chỉnh, bao gói cải biến, sấy lạnh."
- Câu 3 (A): Khẳng định chuẩn xác theo phần Kiến thức trọng tâm: "Thu hoạch và bảo quản là hai khâu quan trọng quyết định chất lượng và giá trị của sản phẩm trồng trọt."
- Câu 4 (B): Khẳng định đúng theo hướng dẫn trọng tâm của bài: "Trong thu hoạch, công nghệ cao được thể hiện qua máy thu hoạch chuyên dùng như máy gặt đập liên hợp, máy thu hoạch rau củ, máy hái quả, cảm biến xác định độ chín của quả."
2. Hướng dẫn giải phần Tự luận & Thực hành
- Bài 1:
- Nội dung cốt lõi cần trình bày: Thu hoạch và bảo quản là hai khâu quan trọng quyết định chất lượng và giá trị của sản phẩm trồng trọt. Ứng dụng công nghệ cao giúp giảm thất thoát, giữ sản phẩm tươi lâu và đáp ứng yêu cầu thị trường.
- Tổng kết ghi nhớ: Công nghệ cao trong thu hoạch: máy thu hoạch chuyên dùng, cảm biến xác định độ chín.; Công nghệ cao trong bảo quản: bảo quản lạnh, khí điều chỉnh, bao gói cải biến, sấy lạnh.; Công nghệ cao giúp giảm thất thoát, giữ chất lượng, tăng giá trị nông sản.
- Bài 2:
- Hướng dẫn phân tích & trình bày: Dựa trực tiếp vào dữ kiện trong ví dụ minh họa của tiết học: Ví dụ: Một doanh nghiệp trồng thanh long thu hoạch quả khi vừa chín tới, đưa vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, đóng gói trong hộp có mã QR truy xuất nguồn gốc.
- Lưu ý khi trình bày: Xác định rõ yêu cầu, áp dụng đúng quy tắc/khái niệm trong mục 1 và kiểm tra lại kết quả cuối cùng.
- Bài 3:
- Phương pháp giải: Áp dụng các quy tắc ghi nhớ của bài Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt (Công nghệ cao trong thu hoạch: máy thu hoạch chuyên dùng, cảm biến xác định độ chín.; Công nghệ cao trong bảo quản: bảo quản lạnh, khí điều chỉnh, bao gói cải biến, sấy lạnh.; Công nghệ cao giúp giảm thất thoát, giữ chất lượng, tăng giá trị nông sản.).
- Lời giải mẫu/Nhận xét: Nhờ đó, thanh long giữ được độ tươi ngon khi vận chuyển đi xa, được siêu thị và người tiêu dùng tin tưởng, giá bán cao hơn so với bán lẻ tại vườn.
- Bài 4: Vận chuyển chất dinh dưỡng, tham gia quang hợp, điều hòa nhiệt độ cây.
- Bài 5: Giúp cây quang hợp tạo chất hữu cơ; ảnh hưởng đến ra hoa, kết quả.
- Bài 6: Vì điều kiện đất, nước, khí hậu, kĩ thuật chăm sóc khác nhau.