1. Kiến thức trọng tâm
Thủy sản là ngành kinh tế quan trọng, bao gồm nuôi trồng và khai thác các loài thủy sản như cá, tôm, cua, mực, rong biển. Thủy sản cung cấp thực phẩm giàu đạm, vitamin và khoáng chất cho con người, đồng thời là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.
Về kinh tế, thủy sản tạo việc làm cho hàng triệu lao động từ nuôi trồng, đánh bắt, chế biến đến xuất khẩu. Về xã hội, thủy sản góp phần xóa đói giảm nghèo ở vùng ven biển, đồng bằng và cải thiện dinh dưỡng cho người dân.
Triển vọng của ngành thủy sản rất lớn nhờ nhu cầu tiêu thụ trong nước và thế giới tăng, ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng, phát triển nuôi biển xa bờ và chế biến sâu. Tuy nhiên, ngành cũng đối mặt với ô nhiễm môi trường, dịch bệnh và biến đổi khí hậu.
2. Ví dụ minh họa
Ví dụ: Một hợp tác xã nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ cao: ao nuôi lót bạt, hệ thống sục khí, quan trắc nước tự động. Năng suất tôm tăng gấp đôi, giảm dịch bệnh và giảm ô nhiễm môi trường so với nuôi truyền thống.
Hoạt động: Hãy nêu ba vai trò của ngành thủy sản đối với đời sống và đề xuất một giải pháp phát triển thủy sản bền vững ở địa phương em.
3. Ghi nhớ
- Thủy sản cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng và là mặt hàng xuất khẩu chủ lực.
- Thủy sản tạo việc làm, thu nhập cho hàng triệu lao động.
- Nuôi thủy sản công nghệ cao là hướng phát triển bền vững.