1. Kiến thức trọng tâm
Ăn uống không hợp lí có thể gây ra một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng. Các bệnh thường gặp là:
- Suy dinh dưỡng: do ăn quá ít, thiếu chất đạm, vi-ta-min và chất khoáng. Trẻ suy dinh dưỡng thường gầy yếu, thấp bé, hay ốm, học tập kém tập trung.
- Béo phì: do ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ béo, đồ ăn nhanh và ít vận động. Trẻ béo phì thường nặng cân, nhanh mệt, dễ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường khi lớn.
- Thiếu máu: do thiếu sắt, thường vì ăn ít thịt, rau xanh. Trẻ thiếu máu da xanh xao, hay mệt, chóng mặt.
- Bệnh do thiếu vi-ta-min: thiếu vi-ta-min A gây khô mắt, quáng gà; thiếu vi-ta-min C gây chảy máu chân răng; thiếu vi-ta-min D gây còi xương.
- Sâu răng: do ăn nhiều bánh kẹo ngọt và không đánh răng đúng cách.
Để phòng các bệnh trên, chúng ta cần ăn uống cân bằng, đa dạng thực phẩm, vận động thường xuyên và khám sức khỏe định kì.
2. Ví dụ minh họa
Bạn Bình rất thích uống nước ngọt và ăn bim bim mỗi ngày, lại ít chơi thể thao. Sau một năm, Bình tăng cân nhanh, chạy một đoạn ngắn đã thở dốc. Bác sĩ khuyên Bình giảm nước ngọt, ăn nhiều rau, uống nước lọc và chơi thể thao mỗi ngày.
Ngược lại, bạn Linh ăn rất ít, hay bỏ bữa sáng. Linh thường mệt mỏi, da xanh xao, học kém tập trung. Cô giáo và gia đình đã giúp Linh ăn đủ bữa, ăn thêm thịt, trứng, rau và trái cây. Sau vài tháng, Linh khỏe hơn hẳn.
3. Ghi nhớ
Ăn quá ít gây suy dinh dưỡng, thiếu máu; ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ béo gây béo phì; thiếu vi-ta-min gây nhiều bệnh. Em hãy ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên, đánh răng đúng cách và khám sức khỏe định kì để phòng bệnh.