1. Kiến thức trọng tâm
Công nghệ vi sinh ứng dụng các vi sinh vật có ích để xử lí chất thải trồng trọt và bảo vệ môi trường. Đây là giải pháp an toàn, tiết kiệm và bền vững, đang được áp dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp.
Chất thải trồng trọt gồm rơm rạ, thân lá cây sau thu hoạch, vỏ trái cây, rau quả hư hỏng. Nếu không được xử lí, chất thải sẽ gây ô nhiễm, bốc mùi và phát sinh dịch bệnh. Nhờ vi sinh vật, chất thải được chuyển hóa thành các sản phẩm có ích.
Ứng dụng phổ biến thứ nhất là sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt. Rơm rạ, thân lá được ủ cùng chế phẩm vi sinh, sau một thời gian sẽ hoai mục thành phân bón giàu mùn, cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Ứng dụng phổ biến thứ hai là sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt. Rơm rạ, thân ngô được ủ chua với vi sinh vật, làm tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa và bảo quản thức ăn lâu hơn.
Ngoài ra, chế phẩm vi sinh còn được dùng để xử lí mùi hôi, làm sạch môi trường chuồng trại và thay thế một phần phân bón, thuốc hóa học trong trồng trọt.
2. Ví dụ minh họa
Ví dụ: Một hộ chăn nuôi trâu thu gom rơm rạ sau thu hoạch lúa, trộn với chế phẩm vi sinh, ủ kín trong bao nilon khoảng ba tuần.
Rơm ủ chua có mùi thơm nhẹ, trâu ăn ngon miệng hơn, tăng cân tốt hơn so với ăn rơm khô, đồng thời hộ gia đình không còn đốt rơm gây ô nhiễm không khí.
3. Ghi nhớ
- Công nghệ vi sinh dùng vi sinh vật có ích xử lí chất thải trồng trọt, bảo vệ môi trường.
- Ứng dụng: sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, thức ăn ủ chua cho trâu bò.
- Giải pháp an toàn, tiết kiệm, bền vững, giảm ô nhiễm môi trường.