Phần 1: Câu hỏi Trắc nghiệm (Nhận biết & Thông hiểu)
Câu 1. Nội dung nào sau đây phản ánh đúng kiến thức cần ghi nhớ trong bài Bài 12: Đại cương về polymer? A. Bỏ qua các khái niệm cơ bản và chỉ học thuộc lòng kết quả cuối cùng mà không cần hiểu bản chất. B. Chỉ áp dụng kiến thức trong một trường hợp duy nhất, không cần kiểm tra điều kiện hay đơn vị. C. Các nội dung trong bài hoàn toàn độc lập và không có mối liên hệ nào với thực tiễn hay các bài học khác. D. Polymer gồm nhiều mắt xích lặp lại, được điều chế bằng trùng hợp hoặc trùng ngưng.
Câu 2. Khi học và vận dụng bài Bài 12: Đại cương về polymer, khẳng định nào dưới đây là chính xác? A. Trùng hợp cộng hợp monomer có liên kết đôi; trùng ngưng tách ra phân tử nhỏ như nước. B. Không cần đọc kĩ đề bài hay phân tích dữ kiện trước khi thực hiện các bước giải. C. Mọi khái niệm trong bài đều có thể thay thế tùy ý cho nhau mà không làm thay đổi kết quả. D. Chỉ cần ghi đáp số ngắn gọn, bỏ qua toàn bộ bước lập luận, giải thích và kiểm tra lại.
Câu 3. Theo phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 12: Đại cương về polymer, phát biểu nào sau đây là đúng? A. Kết luận ngay kết quả khi chưa đối chiếu với quy tắc hoặc định nghĩa trong bài học. B. Polymer là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ nhiều đơn vị nhỏ gọi là monomer liên kết với nhau. C. Thay đổi toàn bộ quy tắc trọng tâm của bài học theo cảm tính cá nhân. D. Bỏ qua việc rèn luyện qua ví dụ minh họa và bài tập thực hành của tiết học.
Câu 4. Để nắm vững và vận dụng tốt bài Bài 12: Đại cương về polymer, học sinh cần lưu ý điều nào sau đây? A. Không cần ghi nhớ các lưu ý trọng tâm vì chúng không ảnh hưởng đến việc làm bài tập. B. Áp dụng ngược lại hoàn toàn so với quy tắc và hướng dẫn trong phần kiến thức trọng tâm. C. Hệ số polymer hoá là số mắt xích trong phân tử polymer. D. Chỉ cần đọc lướt tiêu đề bài học mà không cần nắm vững nội dung chi tiết từng mục.
Phần 2: Bài tập Tự luận & Thực hành theo tiết học
Bài 1 (Cơ bản — Hệ thống hóa kiến thức trọng tâm). Dựa vào phần Kiến thức trọng tâm của bài Bài 12: Đại cương về polymer, em hãy trình bày các khái niệm, quy tắc hoặc nội dung cốt lõi của tiết học và nêu ý nghĩa của chúng.
Bài 2 (Thực hành — Phân tích & Giải mẫu theo ví dụ tiết học). Đọc kĩ tình huống/ví dụ trọng tâm của tiết học dưới đây, sau đó tự trình bày lại các bước thực hiện và nêu nhận xét rút ra:
Ví dụ 1. Viết phương trình trùng hợp ethylene thành polyethylene.
Bài 3 (Vận dụng — Áp dụng quy tắc ghi nhớ vào bài tập). Vận dụng các điểm ghi nhớ trọng tâm của bài Bài 12: Đại cương về polymer để giải thích hoặc thực hiện yêu cầu thực hành mở rộng sau:
Lời giải: . Mắt xích của polyethylene là .
Bài 4 (Luyện tập học kì — Mức độ Cơ bản). Viết công thức cấu tạo của đipeptide Gly-Ala.
Bài 5 (Luyện tập học kì — Mức độ Thông hiểu). Phản ứng màu biuret dùng để nhận biết chất nào?
Bài 6 (Luyện tập học kì — Mức độ Vận dụng & Nâng cao). Enzyme có bản chất là gì?
Phần 3: Đáp án & Hướng dẫn giải chi tiết
1. Đáp án phần Trắc nghiệm
- Bảng đáp án: 1-D, 2-A, 3-B, 4-C.
- Giải thích chi tiết:
- Câu 1 (D): Khẳng định đúng theo mục Ghi nhớ của bài: "Polymer gồm nhiều mắt xích lặp lại, được điều chế bằng trùng hợp hoặc trùng ngưng."
- Câu 2 (A): Khẳng định đúng theo nội dung cốt lõi của tiết học: "Trùng hợp cộng hợp monomer có liên kết đôi; trùng ngưng tách ra phân tử nhỏ như nước."
- Câu 3 (B): Khẳng định chuẩn xác theo phần Kiến thức trọng tâm: "Polymer là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ nhiều đơn vị nhỏ gọi là monomer liên kết với nhau."
- Câu 4 (C): Khẳng định đúng theo hướng dẫn trọng tâm của bài: "Hệ số polymer hoá là số mắt xích trong phân tử polymer."
2. Hướng dẫn giải phần Tự luận & Thực hành
- Bài 1:
- Nội dung cốt lõi cần trình bày: Polymer là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ nhiều đơn vị nhỏ gọi là monomer liên kết với nhau. Phân tử polymer gồm nhiều mắt xích lặp lại, có khối lượng phân tử rất lớn, từ hàng nghìn đến hàng triệu.
- Tổng kết ghi nhớ: Polymer gồm nhiều mắt xích lặp lại, được điều chế bằng trùng hợp hoặc trùng ngưng.; Trùng hợp cộng hợp monomer có liên kết đôi; trùng ngưng tách ra phân tử nhỏ như nước.; Tính chất polymer phụ thuộc vào cấu trúc mạch: thẳng, phân nhánh hay mạng không gian.
- Bài 2:
- Hướng dẫn phân tích & trình bày: Dựa trực tiếp vào dữ kiện trong ví dụ minh họa của tiết học: Ví dụ 1. Viết phương trình trùng hợp ethylene thành polyethylene.
- Lưu ý khi trình bày: Xác định rõ yêu cầu, áp dụng đúng quy tắc/khái niệm trong mục 1 và kiểm tra lại kết quả cuối cùng.
- Bài 3:
- Phương pháp giải: Áp dụng các quy tắc ghi nhớ của bài Bài 12: Đại cương về polymer (Polymer gồm nhiều mắt xích lặp lại, được điều chế bằng trùng hợp hoặc trùng ngưng.; Trùng hợp cộng hợp monomer có liên kết đôi; trùng ngưng tách ra phân tử nhỏ như nước.; Tính chất polymer phụ thuộc vào cấu trúc mạch: thẳng, phân nhánh hay mạng không gian.).
- Lời giải mẫu/Nhận xét: Lời giải: . Mắt xích của polyethylene là .
- Bài 4: .
- Bài 5: Protein (các peptide có từ hai liên kết peptide trở lên).
- Bài 6: Protein.