1. Kiến thức trọng tâm
Thí nghiệm chứng minh quang hợp ở cây xanh thường nhằm kiểm chứng hai điều: cây cần ánh sáng để quang hợp và cây thải ra khí oxygen trong quang hợp.
Chuẩn bị: Cây khoai lang hoặc cây rong đuôi chó, băng giấy đen, cồn, dung dịch iodine (thuốc thử tinh bột), cốc nước, đèn, ống nghiệm.
Các bước thí nghiệm chứng minh cây tạo tinh bột khi quang hợp:
- Bước 1: Để cây trong bóng tối 2 ngày để tiêu hết tinh bột dự trữ trong lá.
- Bước 2: Dùng băng giấy đen che một phần lá, đem cây ra ánh sáng 4–6 giờ.
- Bước 3: Ngắt lá, bỏ vào cồn đun cách thủy để tẩy diệp lục cho lá mất màu xanh.
- Bước 4: Rửa lá bằng nước ấm, nhỏ dung dịch iodine lên lá.
Hiện tượng: Phần lá được chiếu sáng chuyển sang màu xanh tím (có tinh bột), phần lá bị che vẫn vàng nhạt (không có tinh bột). Kết luận: Lá chỉ tạo tinh bột khi có ánh sáng, chứng tỏ quang hợp cần ánh sáng.
2. Ví dụ minh họa
Ví dụ: Một bạn làm thí nghiệm nhưng quên để cây trong bóng tối trước. Kết quả sẽ ra sao?
Lời giải: Lá vẫn còn tinh bột dự trữ từ trước nên cả phần che và phần không che đều chuyển màu xanh tím với iodine. Thí nghiệm không chứng minh được gì. Vì vậy, bước để cây trong tối là bắt buộc để loại bỏ tinh bột cũ.
3. Ghi nhớ
- Mục đích: chứng minh quang hợp cần ánh sáng và tạo ra tinh bột.
- Thuốc thử tinh bột: dung dịch iodine (chuyển xanh tím khi gặp tinh bột).
- Phải để cây trong tối trước thí nghiệm để tiêu hết tinh bột cũ.
- Cẩn thận khi đun cồn: đun cách thủy, không đun trực tiếp trên lửa.